dinsdag 14 januari 2020

Borrelnootjes van kikkererwten

Kijk! Borrelnootjes zonder pinda, van kikkererwten, zout, specerijen en wat kokosvet.
Volgens het recept van Eat.Pure.Love.
En dan te bedenken dat ik alleen het afgietvocht van de kikkererwten nodig had.
Dat heet aquafaba en je kunt er een eiwitschuimvervanger van maken. Dat komt in het volgende blog.


Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Banoffee slofje zonder gluten, melk en ei

Toen ik een jaar of twintig was, werkte ik bij een architectenbureau, en elke keer als we een aanbesteding wonnen, kregen we gebak van een ...